#2017吃货年#番茄鸡蛋烫饭 烫饭是源于于北京等部分地区的一种泡饭。其做法简单方便，原料可繁可简，用些手边现有的剩饭、剩菜来制作。没得吃，就吃烫饭吧。北京叫烫饭，其实就是剩菜加水和米饭煮一下，热热乎乎的挺好吃。上海也有烫饭，但是叫咸泡饭，做法就比北京讲究多了，一般是火腿丝青菜和虾仁什么的，汤也讲究。 我今天做的烫饭用了番茄鸡蛋汤加入虾米蔬菜，一道营养美味的暖餐！朋友们早安！