过年要吃鱼一直是“中国年”传统美食中的重要部分， 我国八大菜系，都离不开鱼菜名馔。 尤其是大年三十晚吃年饭，老百姓更离不开鱼。 “鱼”与“余”同音，又象征吉祥物， 如鲤鱼寓“得利有余”； 鲢鱼寓“连年有余”； 鳜鱼寓“富贵有余”。 这是我国千百年来的情结。 也会把年糕、馒头等其他食物做成鱼的形状， 讨个好口彩。 我用糯米粉做了年年有余汤圆， 可以作为过年期间的餐后小点， 香甜软糯、颜色亮丽、外形更是生动形象， 寓意年年有鱼，年年有余。