核桃酥——一斤粉（可以低筋面粉7两，3两杏仁粉），15克泡打粉，一只鸡蛋，6两糖，3.5两猪油，2两调和油（或者花生油），一两吉士粉，一两水，加入烤好的核桃切碎混匀，香、酥！