水开再下米等食材（易熟），小火熬至米软烂，喜欢黏稠点的话放点淀粉就行，感觉粥最主要是火候，其次是米和水的比例了。 这次做的是黑米粥，就只放了黑米和大米，出锅前五分钟撒了点枸杞和冰糖。这个黑米其实是血糯米，以前为了做‘‘白雪芒果黑糯米‘‘买的，做了两次就再没做过了。一是做出来的结果属于不好不坏；二是各种准备工作麻烦，做少了不值当，做多了，吃不完放不了多久就坏了，毕竟是甜品，又不能天天吃顿顿吃啊！所以下次做什么前还是应该综合考虑一下啊！