西点真的要跟西方人学。最近看了一部世界著名西点大师写的书，按照书中的配方做了一款轻盈雪梨夏洛蒂蛋糕。说真的：做起来很麻烦，蛋糕片，英式奶油霜，意式蛋白酥，打发奶油，煮梨，树莓酱，树莓糖浆做好等等，然后还要一步步组合。可是不管怎样，我一步步做完了，蛋糕是真的太好吃了！家人都说从没吃过这个口味的蛋糕，而且也买不着呀！发几张照片显摆显摆吧！