又到一年栗子成熟季，分别做了两种口味的栗子，蒸食和糖烤。高压锅蒸的过于软烂，还是烤的口感好一些。栗子用处挺广泛，可以做栗子馅，可以炖鸡，可以糖炒，可以煮食，直接生吃也是可以的。中医学认为，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。