#99中秋情，9要ACA##吃花样月饼，9用ACA# 冰皮月饼，是传统中国中秋节食品。叫“冰皮月饼”的主要原因是它不同于传统月饼的制作方式。因所有传统月饼都是由糖浆做皮，颜色是金黄色。而冰皮月饼的部分原料是糯米，做成的月饼外观呈白色的，是在冷冻箱里保存，售卖时保存在冷藏柜里。 我做的花样冰皮月饼做出自己喜欢的花型！我还做了一些双色和三色的！ 感觉就像小时候的橡皮泥一样，可以做出自己喜欢的样子，而且，这个可是可以吃的！放冰箱冷藏一个小时左右后就可以吃了。 由于第一次用水果汁做冰皮月饼火候没有掌握好颜色退掉了浅浅的颜色。黄色用的玉米汁，红色用了火龙果，咖啡色用的可可粉。