多吃醋让你健康一秋天买了两瓶山西醋，因为看了汪曾祺老师的五味，，，，，，，，，，，，，，，　　血液“调节器” 　　不少人听信一些传闻，认为每天喝些醋可以养生，因为相信醋在口感上虽是酸性，可进入人体却为碱性食物，所以能调整血液的酸碱值，让人不容易生病。 　 科学喝醋很重要 　　首先，把握好吃醋的时机和分量，吃得不恰当，反而伤身;其次，空腹不喝醋，不论你的胃肠多强健，都不适合在空腹时喝醋，免得刺激分泌过多胃酸，伤害胃壁。