【秋季养生小常识】秋后第一补～莲藕 民谚曰；荷莲一身宝，秋藕最补人。 1⃣️藕富含膳食纤维但热量不高，因此有降血糖和胆固醇的作用 2⃣️藕含有丰富的维C，维生素B，有保护心血管，提高人体免疫力缓解衰老预防癌症的作用 3⃣️藕富含丰富的铜、铁、钾、锌、镁等微量元素，藕的含铁量很高，所以，缺铁性贫血者最适合吃藕，另外藕还有益神助消化的功效 莲藕肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆，适宜老少滋补。