煮意大利面 水烧开后放点盐或者几滴橄榄油 面会更劲道 煲汤时，肉类清洗干净后， 放入沸水中过滤， 这样去除肉上的浮沫 去除腥味 做干锅花菜时，清洗花菜时放入少许面粉或者豆粉 清洗得更洁净