【我家厨房的小窍门】～做好的饺子怎样才不粘连？ 1）和面的时候，每500克的面粉里加入一个鸡蛋，可以使饺子更结实 2）煮饺子的时候，在锅内放几段大葱，也可以在锅里加少量的盐，可以减少饺子的粘连，还可以防止汤水溢出锅外。 3）出锅后用温开水浸一下，饺子表面的面糊就会溶解，再装盘，饺子不会粘连。 不信？亲可以试试...