食材用料： 面粉、雪菜、肉、虾仁、豆干、胡萝卜。 菜谱做法： 1.面粉加温水揉成团，盖上湿布，醒20分钟。 2.搓成长条，切段，取两个面段揉圆。 3.擀成两个约一毫米厚的圆面皮。 4.雪菜肉末胡萝卜虾仁豆干统统切小丁。5.按易熟程度，依次入锅炒，加盐跟鸡精调味下，这就是馅料。 6.擀好的面皮上均匀铺上馅料。 7.另一张面皮盖在上面。 8.折出花边封口。 9.锅里放适量油，放入做好的馅饼，盖上锅盖，中火烙1分钟后， 翻个身再烙。 10.烙好的成品。