荷包蛋营养丰富、我们家早餐喜欢吃荷包蛋、完美的荷包蛋香滑软嫩，蛋白完整不散，幼滑又有弹性，蛋黄细腻如沙，透着隐隐的嫩黄、那么煮荷包蛋有什么巧门呢？我们一起来看看吧！ 1、锅中水似开非开时，关火，打入鸡蛋，盖上锅盖焖两分钟，两分钟之后，打开锅盖可以看到蛋白不散，已经完全凝固，蛋黄包裹完整． 2开中小火，再次煮开后，用锅铲轻轻把荷包蛋铲离锅底，然后加入自己喜欢的甜酒或者枸杞．糖煮两到三分钟即可！ 一碗美味营养的荷包蛋上桌啦！☺️