今天做了奥运会徽焦糖面包，五个圆环看似简单，真要做出来还不容易呢！由于五环是由极小块的面组成，发酵期间要不停的整形，因为面团发酵会变成非常奇怪的形状。 烤制的过程中比较短，很适合炎热的夏季，只要短短15分钟就可，焦糖在炉内散发出甜丝丝的诱人味道，表皮变得金黄就可出炉。由极小块组成的成品表皮脆脆的，里面很柔软，口感非常的奇特。这款面包非常值得一试。 我做的焦糖手撕奥运会徽面包和ACA-MB500面包机一样经典黄,引人食欲。