蜜汁黑胡椒烤肋排，好吃得不要不要的。排骨用酱油、蚝油、料酒、盐、黑胡椒粉提前腌制4小时，然后用锡纸包裹住，顶上留一小口透气用。入烤箱中层200度烤20分钟，然后取出，倒出多余的汤汁来，用羊毛刷在排骨表面轻刷一层蜂蜜，重新入烤箱烤10分钟。肉嫩多汁而且有嚼头。800克的排骨转瞬间“风卷残云”。老头儿牙不好，小儿牙齿正在整形，他们把肉扒下来，我就吃脆骨啃骨头，正好全不浪费，我既解馋了，还不至于长太多肉。生活中的点点滴滴都充满了乐趣与满足。