蔬果鸡蛋沙拉 做沙拉是我的弱项，实际上我的弱项很多很多，一不小心又暴露了一项。我迎接挑战的勇气都来自于要求，为爱被迫学习。 这次做的蔬果沙拉还是春天般的沙拉，充满阳光，翠绿的西葫芦、深绿的小青瓜和红红的小番茄（圣女果）以及鸡蛋块，搭配起来红红绿绿的，色泽亮丽能挑起食欲，作为一个做沙拉的新手，急需有赞美声才有勇气下一道沙拉。沙拉我个人还是喜欢清清爽爽的，尤其有蔬果的，我就浇上亚麻籽油和蛋黄酱拌匀。家里的沙拉碗放了很久很久很久，貌似真正用来做沙拉还是第一次，感觉沙拉还是可以继续尝试。 【材料】 西葫芦 1根（150克） 小青瓜 2根 200克 小番茄 150克 鸡蛋 2只 亚麻籽油 15ML 蛋黄酱 2勺 【做法】 1 准备所有材料：煮熟鸡蛋，将熟鸡蛋剥壳切片，小番茄洗净切块 2 西葫芦和青瓜切小块 3 西葫芦放入烧开的沸水中焯水，时间1-2分钟，不要太久，焯水后捞出沥干水分 4 将西葫芦和青瓜放在沙拉碗中 5 加入鸡蛋片和小番茄块 6, 淋上亚麻籽油，拌匀 7 再放入蛋黄酱拌匀 【提示】 1 拌沙拉可以用沙拉汁或者油