我很不擅长做卡通造型的料理,女儿的愿望就是带着妈妈亲手制作的卡通便当去郊外,我勉为其难做了两个卡通便当,这是其中之一【狮子便当】
【材料】
大米 100克 鸡蛋 2个 蟹柳 2根 迷你香肠 6根
胡萝卜 100克 西兰花 150克 盐 适量
亚麻籽油 10毫升 紫菜 适量
【做法】
1把大米洗净加入水放进电饭煲里,大米和水的比例1 : 1.2
2 按下电饭煲的煮饭功能键,煮好米饭
3 煮好的米饭加入10毫升亚麻籽油,拌匀
4 用圆形慕斯圈压出圆形饭团,做成狮子的脸部
5 鸡蛋液加盐搅拌均匀
6 用平底锅煎鸡蛋液,成形时卷起来
7 把煎好的鸡蛋液切段,再对半切开
8 把鸡蛋块绕着饭团周边摆放
9 平底锅炒熟蟹柳和迷你香肠
10 把蟹柳和迷你香肠摆放在饭团的另一边
11 胡萝卜切薄片用花型的饼干模压出花型,西兰花切小朵
12 煮锅烧开水后放少许油和盐,加入西兰花和胡萝卜片,把西兰花和胡萝卜片煮熟
13 把西兰花和胡萝卜片摆放在狮子便当里,在狮子饭团上面放些紫菜做成眼睛鼻子
【提示】
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