白芸豆的药用价值很高。我国古代医籍记载，味甘平，具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元等功用，是一种滋补食疗佳品。配上花生米，搁点冰糖就做一份【花生米白芸豆甜汤】来吃吃吧。。。