土豆富含蛋白质，它的蛋白质营养价值很高，其品质相当于鸡蛋的蛋白质，容易消化、吸收，而且土豆的蛋白质含有18种氨基酸，包括人体不能合成的各种必需氨基酸。南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。今天这一道【土豆煮南瓜】营养全面又简单，希望朋友们喜欢。。。