前几天老爸送来一浑子鱼的鱼身，今天翻到家里剩下一罐黑啤，干脆来了啤酒鱼吧！ 说到就做，鱼身切块，葱姜蒜爆香下鱼块，变色后加老抽和盐，再开一罐啤酒下锅慢慢炖，差不多稍微收汁，出锅撒上香菜！搭配上干锅有机花菜，营养均衡，完美！