原生态的苋菜做成的生煎包。最近我家餐桌上野菜不断。小时候满地都是鲜灵灵的野菜，都不当回事。现在南北方的菜品种多了，甚至外国品种的也不少了，但是吃起来却不及小时候的味道。趁着去乡下姨家玩，我也没闲着，采回来好多好多的野菜——马齿苋、苋菜，还有南瓜秧子、紫苏叶……待我一样一样做好后发来。估计城里长大的人都没吃过。今天的生煎包就是用猪肉苋菜做的。虽然没有上海本土做的生煎包汁多皮酥，但因着原生态的苋菜，有着不一般的清香。生煎包的酥脆底儿，鲜嫩肥厚的苋菜馅，让这顿晚餐简约却又不失营养健康。