我家平时吃鱼不多，淡水鱼有土腥味，又不好保存，要现买现吃，而且鱼刺多吃起来麻烦，也怕卡刺。所以一般吃鱼会选择带鱼比较多，主要是带鱼肉厚刺少，营养丰富，肉质细腻，没有泥腥味，料理前处理起来简单。而且海鱼可以放在冰箱冷冻保存。老爸也不太爱吃鱼，平时还是肉类比较多，给他做一份带鱼，带鱼含丰富的不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇，中和一下他平时摄入的胆固醇。