南瓜百合豆浆甜汤
南瓜不仅可以炒、烤,还能用来煮汤,南瓜营养丰富,具有预防高血压、养肝健肾,促进消化的功效。豆浆可维持正常的营养平衡,全面调节内分泌系统,降低血压、血脂,减轻心血管负担,增加心脏活力,优化血液循环,保护心血管。【南瓜百合豆浆甜汤】口感香甜味美,很特别且营养丰富的一款浓汤。
【材料】
南瓜 300克 百合 50克 黄豆 100克 清水 1000毫升
枸杞 少许 蜂蜜 适量
【做法】
1 100克黄豆用水浸泡4小时以上
2 把黄豆和1000毫升清水放进豆浆机里
3 按下豆浆机的“免滤湿豆”功能键
4 豆浆机工作完毕就有口感细腻的浓豆浆
5 南瓜切块,百合提前浸泡洗净
6 把南瓜、百合和水一起放砂锅里
7 把水煮沸后转小火,把南瓜和百合煮至绵软
8 添入豆浆煮沸,关火前撒些枸杞,再煮2分钟,放凉后可以加入蜂蜜增添甜味
【提示】
要南瓜煲完仍然整块好看,建议提前浸泡百合,那样煮的时间缩短,那么南瓜就会好看很多。
图片[8张]
12个喜欢,1条评论