美好的事物都值得等待与付出～ 看了央视的“味道”，一直想尝试做的美食～ 加了一点红粳米的～墨米甜酒酿～ 说实话口感没有白糯米做的好吃，不过墨米的营养价值大伙可以看看～ 1. 黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富; 2. 黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能; 3. 黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血; 4. 黑米有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效; 5. 黑米还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。 （1、2、3、4、5摘自百度）