Ema Datshi, 辣椒煮起司，是我一直很想尝试的不丹料理. 因为第一次见到这种把辣椒当成主菜的吃法，所以浏览了很多网页，终于在一个博客中提到了做法. 其实做起来很简单，就是把所有材料放入锅中煮至辣椒软烂即可，之后在起锅前放入起司就可以了. 因为我放的淡奶油比较多，所以大大减低了辣味，不过辣椒的辣和奶油的甜碰撞出的火花果然是让人欲罢不能啊！