这款紫薯银耳浓浆，是特意做给婆婆的。老人家年龄大了，需要适当的进补，但有不易补的过度。医生建议她多吃些银耳，但吃不了几次老人就不想吃了。为了哄她吃，就把炖好的银耳用料理机打成浓浆，加一点紫薯颜色也好看，老人牙不好，浓浆吃起来也方便多了，营养也更易吸收。做好后婆婆很喜欢，吃了不少。老人能吃下去，做儿女的也安心！