我家不经常买虾吃，主要我是对虾类的东西过敏，但是我妈喜欢吃虾。前几天买了一些虾回来，是给老妈当零食吃的，所以就做成椒盐酥虾了。做法很简单，新手也能学会哦：1.把虾去虾线，洗净。2.下热水里淖1分钟左右，捞出来过一下冷水，沥干水备用。3.锅里倒油，下一些蒜片爆香，倒入虾煸酥，虾肉与壳能够分开就可以了，出锅前撒上适量的味椒盐拌匀即可。