#最美手套膜#从来没有刻意去揉手套膜，只是在拍照的时候随意扯一下以示说明。前文说过用面包机揉出手套膜一是水量，二是力道。这篇继续面包机揉手套膜。三是时间上的把控。面包机的主要功能是一键式做面包，因此千万不要将它当成厨师机来使用。由于功率的原因，任何一台面包机揉面都不要全程30-40分钟连下来，揉完一个程序，停下来10分钟，一是为面包机降温，保护其寿命；二是将面团降温，因为在不断地搅拌、碰撞过程中，面团很热了，而在其中的酵母也会因受热开始起作用，适当冷却可以延缓发酵，而且面粉和水的充分结合，会利于后期的出膜。食谱链接http://home.meishichina.com/recipe-237490.html