第一次采用中种法做面包，提前一天做好中种，放入冰箱冷藏发酵了20多小时，今早终于吃到了，口感真的很不错，很松软，我早饭连吃了二根长排包。改进的地方还有很多，比如面包的外观整形，烤箱温度时间的控制等等，加油吧！