直接法的全汤种小面包，省事又省力哟。只要将面团揉出薄膜、搓成圆球，直接发酵好后就可以入烤箱烘烤啦，出来的成品也一样棒棒哒，特别适合上班族们。给大家参考一下我自已的配方吧：高筋粉340g、汤种220g、蛋液30g、细白糖45g、盐2g、酵母粉4g、黄油30g、白芝麻少许。(配料重量为自己所配、具体看情况而定)