#零失败#蔓越莓饼干 第一次发话题，还不太会~很喜欢吃蔓越莓饼干，经常自己做了带到办公室做零食，感觉这也是新手最容易成功的饼干之一，偷懒的话可以不用打发，把材料搅拌到一起就好啦~ 低筋面粉180克，黄油100克，鸡蛋、白糖、蔓越莓各50克。 1.把黄油融化 2.加入白糖，搅拌融化 3.加入蛋液，搅拌均匀 4.筛入低筋面粉 5.放入切碎的蔓越莓，切拌均匀 6.小吉模铺上保鲜膜，放入面团，冷冻1小时定型。 7.切成0.2毫米左右的厚度 8.烤盘铺上油布，摆放整齐。 9.烤箱预热至170度，中层上下火，25分钟左右观察上色即可。