向朋友们推荐花生芽！这是经医学证明营养胜过花生本身，原因是：其中的油脂在发芽的过程中进行了转化，生成了更多的可预防肿瘤，和心脑血管疾病的物质-白藜芦醇。培芽不需太长，可凉拌、炒、煮等都行。