#逼格中秋#第一次做#蛋黄酥#用的是“漫香小屋”的方子，我也是做8个，家里没中粉，自己用高粉和低粉瞎调的😜😜成品没有很酥，而是有种绵柔的感觉，也很不错的口感！蛋黄没有处理直接使用！发现同样是直接使用蛋黄，#蛋黄酥#的蛋黄出油、软、沙，#广月#的却有些硬。第一次做也是第一次吃#蛋黄酥#一次就爱上了！感觉比#广月#好吃！也更好操作！！