第二次蛋糕卷，相对于第一次有很大的进步。目前问题是，蛋糕卷是趁热撕掉油纸，还是凉了撕油纸。我是出烤箱后过一会儿撕的油纸，中间有一点点破相了。卷的手法目前还不会。卷的时候有点裂开了。