基础#戚风蛋糕#做过好多次了，没有一次今天这么认真的拍流程图。嘻嘻…我做的是8寸戚风，不过选用的是婆婆家鸡下的草鸡蛋，个头很小，所以涨得不是太高…按照最近亲们的标准：1、没开裂。2、没塌陷回缩。3、内部组织细腻柔软…嗯，很好吃！