烘焙之路第一期活动即将结束，自己从中也学习了不少关于烘焙的知识，我觉得作为烘焙小白烤饼干应该注意一下几点：1、不要擅自修改食材配方；毕竟我们都是新人，没啥经验；2、烤箱要提前预热，饼干容易定型；3、烤箱要根据饼干厚度，适量调整时间和温度；4、最重要一点把烘焙当成爱好，相信自己，一定能成功；其实还有很多需要注意的事项，只是作为烘焙小白的我，总结的肯定不全面，还需要多多学习，欢迎亲们来拍砖！