【烘焙+烘焙圈最佳话题】，论戚风~其实我还很喜欢这种裂开的蛋糕，就像盛开的花儿在对着我们笑!如果戚风蛋糕开裂了，我觉得不必太在意;外国烘焙大师说的：开裂的蛋糕不代表失败，只要内部组织是好的，相反，开裂的蛋糕证明了是发得高，膨胀得好!亲们的想法是？