一直以来我以为红烧肉就是用油化糖炒出来的，可是在美食网上看到先煮后炖的方法一样将红烧肉做的色香味俱全，不由得蠢蠢欲动，今早就去市场买了肉回来小试了一下，但在炖的时候我用的不是砂锅而是高压锅，出锅后一尝，哇塞~~那入口即化的美味哈~~~~算是小试成功哈，又学了一招哦，在炎热的今天又配了一个凉拌苦瓜紫甘蓝，午饭，孩子老公都称好吃，呵呵~~~