爆炒杏鲍菇丝

材料：杏鲍菇 1个，黄瓜 1根，尖椒 1个，红彩椒 少许
调料：史云生浓醇高汤 适量，盐，油，香葱 1根，大蒜 3瓣，纯鲜酱油  少许

制作：
1.杏鲍菇 1个，黄瓜 1根，尖椒 1个，红彩椒 少许，洗净后分别切丝
香葱 1根，大蒜 3瓣分别切段和片
2.热锅下油，放入葱和蒜片煸香，放入杏鲍菇丝翻炒
3.待杏鲍菇丝变软后，放入黄瓜丝，尖椒丝和红彩椒丝，快速翻炒，放入少许盐和史云生高汤，再放入少许几滴酱油，快速翻炒即可