史云生浓醇高汤使菜肴更加鲜美。
原料：海鲜菇、蟹味菇、香菇、杏鲍菇、平菇、水发木耳、青红椒、胡萝卜
调料：史云生浓醇高汤、盐、蚝油少许、葱姜末
做法：1.蘑菇洗净，香菇和杏鲍菇切片，胡萝卜切片，木耳撕成小朵，青红椒切片。2.炒锅烧热倒油，油热后下葱姜末爆香，再倒入胡萝卜片略炒。3.放入蘑菇和木耳炒制断生。3.放入青红椒，加适量史云生浓醇高汤，盐、少许蚝油炒匀，最后用水淀粉勾芡出锅。