新鲜的鱿鱼须焯水后，和黄瓜条，萝卜条、土豆条、香芹梗焯水过凉后，放入自制的葱油，辣椒油，史云生调味汁，盐，香醋，白糖，蒸鱼豉油，一道微辣爽口的凉拌菜，在夏天这个季节吃最合适不过了，开胃，下饭！