又是一道湖北菜，名字很血腥，味道超级赞，很下饭，那就是干剥柴鱼。婆婆的做法是直接一条鱼切薄片，我是片的鱼片，这样方便小朋友吃，没乱刺，那剔出的鱼骨呢，油锅里煎了加西红柿啊菇类或豆腐一起煮汤，一点儿不浪费。