红薯粉制作的凉粉，用一个大碗倒适量的水，再倒适量的红薯粉，拌匀！用一个不粘锅，放点水，开火，下点盐，水煮开了，关小火，慢慢倒下红薯粉水，一个方向一直搅拌着。煮到变成透明色的，有点稠了有点粘贴了，就关火，装盘放凉。包好放进冰箱冷藏一个晚上。