基辅炸鸡 是西方非常流行的俄式主菜。 现代美食历史学家们认为这道菜并非源于乌克兰的基辅，而是20世纪早期的莫斯科。 想象一下黄油香、蒜香、欧芹香与炸鸡配合在一起是多好吃，和肯德基的炸鸡比起来那就是正餐和快餐的区别了，就象速溶咖啡和冲泡的arabica，或者方便面和手工兰州拉面之间的区别。 凭什么只有西方人才能享受到这样的美味呢？！我们自己做的也不差啊！