小时候妈妈经常给我们做这个菜，以至于儿子、外甥女去外婆家时，点名要吃的也是这一碗。不用煎炸煮制，做饭的时候放在饭上面蒸熟就可以。这道菜最关键之处就在于蒸之前上面点缀的几颗花椒，整道菜的香味就被提了出来。。。记忆中妈妈的味道，也是我现在的拿手菜～肉饼蒸蛋😍😁