卷卷，廿十吃卷卷，吃了卷卷，年就过完了！“吃卷卷“是临汾人对“过完年“的另一说法，就如有些地方说过完元宵节，就过完年一样。一般用白面饼皮（我是加了“花椒叶“，有特殊香味哦），包上水焯过的莲藕丝，绿豆芽，炸豆付丝，红萝卜丝，韭菜、粉条、肉丝等拌成馅料，在锅内四面煎黄。