蒸腊鸭：1、用热水冲洗去脏去油，浸泡十分钟去咸味；2、切好姜丝备料；3、大火蒸十分钟，鸭身干水时放姜丝料酒；4、上盘[色][色][色]。味道刚刚好，不咸也不油腻，直接手撕，绝佳的下酒菜宵夜！[愉快][愉快]