抹茶红豆千层可丽饼！淡奶油打发，真是个需要精准控温的活儿，18度隔凉水打发，效果还是不好，下次得用冰块垫着打。味道倒是对得起自己，蛮不错的。烘焙有段时间不做了，很需要经常练习，不能松懈！