虾肉猪肉马蹄小馄饨，糖霜紫薯，黄瓜鸡蛋。马蹄又叫荸荠，含有丰富的淀粉、蛋白质、钙等，还含有抗癌、降低血压的有效成分－荸荠英。 马蹄甘寒，不宜一次吃太多，可以放在馅料中，既中和猪肉的油腻感，又增加爽脆的口感。