尽管很不喜欢日本人，但是看在方子的份儿上还是尊称一声小岛老师。今晚用了他的方子做了一款舒芙蕾轻乳酪蛋糕，刚冷却了，忍不住切了一块，不错，不过没有以前方子里的酸奶好像缺少点儿风味。此款蛋糕使用kiri好酪，两个字，香，贵！